Edición 31 del Festival Gourmet traerá a la región a cocineros de la Guía Michelin y 50Best
Del 12 al 22 de noviembre de 2026 se realizará la edición 31 del Festival Gourmet Internacional, que reunirá actividades en Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic. El gobierno estatal, a través de la Secretaría de Turismo, promovió el encuentro como parte de la estrategia para posicionar la gastronomía como elemento de identidad y motor económico de la región, en el marco del Año de la Gastronomía en Jalisco 2027.
Según la convocatoria difundida por los organizadores, la programación constará de 15 eventos exclusivos y la participación de 26 restaurantes anfitriones y más de 50 chefs, incluidos talentos reconocidos por la Guía Michelin, la lista 50 Best y Culinaria Mexicana. La oferta busca resaltar productos y platos del Pacífico mexicano durante los once días del festival.
- Fechas: 12–22 de noviembre de 2026.
- Sedes: Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic.
- Participación: 26 restaurantes anfitriones y más de 50 chefs.
- Eventos: 15 experiencias exclusivas con aforo limitado.
Los organizadores advirtieron que, por el carácter de las experiencias, la mayoría de los eventos tendrá aforo limitado, por lo que recomendaron consultar el programa con anticipación en el sitio oficial del festival (festivalgourmet.com.mx), donde se publicarán la programación completa y las condiciones de acceso.
| Concepto | Dato |
|---|---|
| Fechas | 12–22 de noviembre de 2026 |
| Restaurantes anfitriones | 26 |
| Chefs participantes | Más de 50 |
| Eventos exclusivos | 15 |
| Sedes | Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic |
El festival pretende contribuir a fortalecer la actividad económica de Puerto Vallarta y a proyectar la riqueza culinaria de la región. Entre las propuestas se anuncian menús y experiencias que ponen el acento en productos del Pacífico, aunque la información difundida señala que la agenda completa y las condiciones de acceso estarán disponibles en la página oficial del evento.
Por su trayectoria —esta será la edición 31—, el Festival Gourmet Internacional se posiciona como una plataforma para la difusión del talento local y nacional, y como una ventana para impulsar el turismo gastronómico en los destinos participantes.
